☆グアドループの至宝が満を持して日本へ！ カリブ海に浮かぶフランスの海外県であるグアドループ島より、日本のラムファンが待ちに待ったブランドが到着！！ その名は、『ラム ボローニュ」』！！ グアドループ島の左側、バス・テールの南西に位置するボローニュ蒸留所で作られている。 同蒸留所はグアドループ島内で最も古い蒸留所で、創業は1887年まで遡ることができるが、それ以外にも特筆すべきことは多く、この蒸留所でしか体験できない、強いこだわりに基づいた商品をリリースしている。 今回ご紹介するのは、「VS」。 こちらはオーク樽で3年、4年、5年、6年熟成した4種類の熟成ラムをブレンドした商品。 バランスがとれた丸みのあるボディに、心地よいスパイスが立ち昇る。 口に含むと、オレンジやエキゾチックフルーツの味わいと、シナモンや粉砂糖がけしたショウガのようなスパイスが、ハチミツを伴って感じられる。徐々にドライフルーツが現れ、微かな塩っぽさと共に全体をまとめる。フレッシュなサトウキビと、塩バターキャラメルの融合。微かなタンニンが深みを与えつつスッキリしたフィニッシュへと導く。 フィニッシュは長く、バランスが良い。ココナッツやマンゴーの余韻が残る。 特にラム ボローニュでは、ブランしか製造していなかった時期があるほど、サトウキビそのものの味わいをお届けすることに強い思い入れを持っている。 以上、公式より引用。