☆スリランカ産の特別な茶葉をキーボタニカルに使用したスコティッシュジン 前回は即日完売という大人気商品らしい！ スコットランド・アバディーンシャー出身の実業家、ジェームズ・テイラーはスリランカの紅茶産業の礎を築き、「セイロンティーの父」と称えられるまでになった。 そのようなアバディーンシャーの地で「セイロンティーの父」からインスピレーションを得て設立されたブランド『ティースミス』。 希少価値の高い良質な茶葉を生産することで有名な、スリランカのアンバ茶園で手摘みされ、手揉みで仕上げられた高級セイロン茶葉を使い、伝統的な銅製アランビックポットスチルで丁寧に蒸留されたプレミアムスコティッシュジン。 蒸留は、ハイランドのストラスアーン蒸留所で行われ、紅茶葉をアルコールに浸漬した後、穏やかに加熱して蒸留し、慎重に抽出することで味わいのベースが生まれる。 次にジュニパーベリー等のボタニカルを浸漬、蒸留したアルコールをブレンドし、加水してボトリングしている。 この2段階の入念なプロセスで、紅茶の複雑な香味とクラシックなボタニカルの調和を実現している。 スリランカの人々の情熱が込められたかぐわしい茶葉を使い、きめ細かに仕込まれたジンはとてもやわらかで香り高く、ストレートはもちろんのこと、ラストワードやホワイトレディなどのカクテルでも酒質の良さを感じていただけるだろう。 ＜ テイスティングノート ＞ 繊細なバニラと柔らかなオレンジの甘みが重なり合い、ほんのりとエキゾチックなスパイスが香る、なめらかでアロマティックな余韻が広がる。 ＜ キーボタニカル ＞ 紅茶の葉（セイロン）、ジュニパーベリー、リコリスルート、オレンジピール、コリアンダー、アンゼリカルート、グレインズオブパラダイス ※グレインズオブパラダイス：西アフリカ原産のショウガ科植物の種子から得られる香辛料で、胡椒に似た辛味とフルーティーな香りを持つ希少なスパイス。 以上、公式より引用。