【ハジメマシテ】 Hi, JAPAN! ジュニパァァアアアて心地よく感じるジン。 香りも爽やかで、嫌なアルコール感もなく、ソーダで割ってのんだら夏とかもうグビグビいっちゃう系。 ストレートで味わうと落ち着く系。 これは美味しいジンだね。 ☆ジュニパーに特化したピュアなジンを目指したスコットランド産のジン エディンバラのモルトウイスキー蒸留所「ホーリールード」でつくられるジン。 水、麦芽、酵母のシンプルな組み合わせから多彩なアロマとテイストを生み出すモルトウイスキーにヒントを得て、3つに絞り込んだボタニカルから豊かな風味を実現するというアプローチでつくられている。 このジンに使用されるボタニカルは、 ①ジュニパー ②スカイ島産シーソルト ③天然蜜蝋 余計な香味をそぎ落とし、ジュニパーのフレーバーに特化したピュアなジンがコンセプト ◇香り：クリーンで爽やかな松や樹脂の香りに、ライトなシトラスピールがバランスよく混ざり合っている ◇味わい：ジューシーでリッチ、オレンジやレモンピールのニュアンスとブラックペッパー、カルダモン、グリーングラスが広がる ◇余韻：滑らかでドライなフィニッシュで、スパイスの香りが漂う 「スカイ島」って聞くとやっぱタリスカーだよね！ ホーリールード蒸留所とは？ ザ スコッチ モルト ウイスキー ソサイエティのカナダ支部設立者であるロブ＆ケリー・カーペンター夫妻と元マッカランのマスター・ディスティラー、デビット・ロバートソン氏によって2019年に設立。 エディンバラの中心街に約100年ぶりに誕生したシングルモルトウイスキーの蒸留所。かつて駅の貨物倉庫として使用されていた築180年の歴史ある建物を利用し、シングルモルトの他、ジンやリキュールの製造もおこなっている。 ※店舗と在庫共有のためタイミングで完売の場合はご容赦ください。在庫確認次第卸元に発注しますので注文にお時間いただきます。