☆稀少なシェリー樽がもたらす重層的な味わいの1本 パロ・コルタドシェリーのパンチョン樽とホグスヘッド樽で追熟した11年熟成。 『パロ・コルタドシェリー』とは、”フロール” と呼ばれる酵母の膜が自然に消失するという偶然の重なりによって生まれる、「幻のシェリー」と呼ばれる非常に希少な辛口シェリー。 このシェリーは、アモンティリャードの芳醇な香りと、オロロソシェリーのしっかりとした骨格とコクを兼ね備えているとされるシェリーである。 なので、このシェリーの樽での追熟によって、ウイスキーは熟したプラム、ダークモカ、シナモンが織り成す、美しく重層的な味わいへと発展する。 ・限定：300本 ・カスク：パロ・コルタドシェリーカスク ・瓶詰：2026年3月10日 ◇香り：シナモン、バタースコッチ、ダムソンプラム、ヘザーハニー、レーズンバター、生姜糖 ◇味わい：コムハニー、ブラックベリー、製菓用スパイス、マラスキーノチェリー、モカ、プラムジャム、糖蜜、チョコレート 以上、公式より引用。