☆これまでのリリースで最もスモーキーなロッホリー 年4回のシーズナルリリースのひとつで、種まきに備え畑を耕し（Ploughing）、ピートで暖を取る冬の季節をイメージした限定商品。 ※プラウイングエディションとしては、三部作の最終章にあたる。 自社栽培の大麦を100％使用し、アイラモルトの熟成に使用された空き樽（バレル）で熟成した、スモーキーなシングルカスク。 2ndクロップよりも1年長い熟成期間を経た原酒のみを使用している。 使用されたアイラカスクは、アイラ島南岸にある王室御用達蒸留所のウイスキーの熟成に用いられていたもの。 我ら日本国内への入荷はわずか160本！ ロッホリーのモルトの風味を感じるフルーティーな味わいとアイラの海を感じるスモーキーさがバランスよく広がる。 ・熟成樽：アイラカスク（バレル） ◇香り：青リンゴ、トフィー、穀物、スモーク、海のニュアンス、ピートスモーク ◇味わい：フルーツ、スモーク、ビスケット、シーソルト Q、ロッホリー蒸留所とは？ スコットランドの国民的詩人「ロバート・バーンズ」がかつて農業を営み、詩の創作に励んだローランドの農場に2018年に創業した家族経営の蒸溜所。 100％自社栽培の大麦をフロアモルティングで精麦し、2回蒸留によるシングルモルトウイスキーづくりを行っている。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所。 ちなみに、マッカラン蒸留所は年間1,500万リットル。すっごい… 以上、公式より引用。