☆韓国「BOOZE&BUZZ MEADERY」と共に仕込んだミード 滋賀県のミーダリー「ANTELOPE（アンテロープ）」が、 韓国のミーダリー「BOOZE&BUZZ MEADERY」チームと共に仕込んだミードが登場。 彼らが出会ったのは2025年。 実際に韓国は龍仁市（ヨンイン市）の地へ赴き、BzBzzチームと仕込んだ。 後にも先にも、このバッチだけ。 時を重ねて、ゆっくり瓶熟を愉しむのもオススメ。 BzBzzの地元の蜂蜜、地元の素材を中心に使用して作ったミード。 蜂蜜以外には、リンゴ、ナツメ、メープルシロップ、紅茶。 木樽熟成もしているので、香りには蜂蜜、メープルシロップ、バニラが前に来る。 口に含むと軽いリンゴ、ナツメ由来の酸があって、後ろから心地よく紅茶の香りがしてくる。 ❏限定500本（箱付き） ❏炭酸：ナシ ❏原材料：蜂蜜（韓国産）、リンゴ、ナツメ、メープルシロップ、紅茶 ❏保管方法：直射日光を避け、例暗所に保管 以上、公式より引用。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Q、ANTELOPEとは？ ANTELOPE（アンテロープ）は、滋賀県野洲市にある日本初のミード専業醸造所です。 そして、ANTELOPEの和訳は、カモシカ。 醸す・かもす、という言葉は単にお酒を作ることだけじゃなく、より良い環境に整えていくことだと考えています。 はちみつと、土地、そして関わってくれた方たちの環境を醸し家としてより良いものへできるよう努力します。 ミードとは、はちみつを発酵させたお酒。世界最古のお酒と言われながら、日本ではまだほとんど知られていません。わたしたちはそのミードの可能性を信じ、つくり手として、伝え手として、ここ滋賀から挑戦を続けています。