☆初の2年熟成！初の容量700mlボトル！ 令和8年8月8日。 とことん縁起の良い末広がりの日にリリース！ 通常より早い2年熟成。 あえて700mlのフルボトルとしてリリースした理由は、新樽熟成という設計にある。 新樽は、香味の立ち上がりが早く、短い熟成でも輪郭のある味わいに到達しやすいと言われる。実際にBourbonの世界では、新樽熟成の原酒は2年で、「Straight Bourbon」と名乗れる節目を迎える。 この考え方に着想を得て、次の熟成へ進むための第一歩として世にだすことにした。 今この瞬間の魅力を、一本の完成形としてお愉しみあれ。 原材料：北海道産デントコーン70％、ライモルト15％（輸入）、モルト15％（輸入） ＜ テイスティングノート ＞ ◇香り： 甘い香りが立ち上がり、かんきつ類の白皮、ビスケットのような穀物感やレーズン、紅茶葉を思わせます。時間の経過とともに、バナナやバニラ、カカオのようなビターな香りが現れます。加水によって、甘味とほのかなフローラル感が広がります。 ◇味わい： じゅわっとした甘さが広がり、徐々に優しい酸味とコクのある苦味が全体を引き締めます。蜜柑のような甘酸っぱさ、わずかな胡椒のようなスパイス感、ミントを思わせる爽快感が感じられます。 ❏こだわりのアルミキャップ キャップ部分は、吉田電材蒸留所らしい、機械加工課と設計を行った独自のアルミキャップを使用。角の取り方、手にあたる面、回したときの指馴染み。 触れた瞬間にわかる精度が、開け閉めの動作を心地良くする。 ❏『スターデルタ』という名の由来 ヨシデンが製造している変圧器の結線の名前に由来する。 新樽の個性を、❝結んで❞ 整えた、設計された飲み心地。 香り、味、余韻の魅力を、一本の骨格に結び直す。 スターデルタは、変圧器の結線技術に着想を得て名付けられた。 要素をただ足すのではなく、ブレンドの技術で滑らかなまとまりと立体感のある余韻を両立した。 飲み進めるほどに表情が整い、最後は軽やかに締まる1本。 以上、公式より引用。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Ｑ、吉田電材蒸留所とは？ 吉田電材蒸留所は、新潟県村上市に拠点を置くグレーンウイスキー蒸留所。 運営会社である吉田電材工業株式会社は、機械加工や設計など、ものづくりの現場で技術を培ってきた。 その技術への向き合い方をウイスキーづくりにも生かし、原料選定、蒸留、熟成、パッケージに至るまで、細部を積み重ねた一本をつくっている。