☆非常に香り豊かなレモングラスのジン 愛知県安城市で様々なハーブ、ミントなどの栽培をしている「ハピアージュファーム」。 収穫したハーブなどは丁寧に乾燥させてハーブティーになる。 ここのハーブティーは風味が非常に強く、ほんの少しのハーブにお湯を注いだだけで、香りの高い、しっかりした味のハーブティーが楽しめる。 そして、フレッシュなミントは地元のBARでも使っていて、モヒートなどの美味しいカクテルとして、利用されている。 昨シーズン初めてお付き合いが始まりましたが、ここのレモングラスは大変濃い風味のジンになった。 レモングラスは稲のような葉っぱを使いますが、本来は根本のもっと太い部分にレモングラスの香りやエキスが多く含まれているそう。 海外では根の部分を使って、カレーなどの香辛料として使っている。 　 今回も根本の部分から分けてもらった。切った直後はすごい香り！ レモングラスはすぐに乾燥してしまうため、収穫後、すぐに選別してカットしていく。 特に根本の部分はエキス分が多く腐敗しやすいので、「特に注意して！」とファームの小城さんからのアドバイスも。 確かにものすごい香り。葉の部分よりもかなり強い。すぐに蒸留。 今回のレモングラスジンも、非常に香り豊かに仕上がりった。 ハーブティーのような爽やかな香りが閉じ込められている。 これはいろんな飲み方ができる。 お湯割りはハーブティーのような味わいになるので、以前からお勧め。 ソーダ水とトニックウォーターを混ぜたソニックにしてみたら、甘みと苦みがレモングラスの特徴をうまいこと包み込んでくれる。 ソーダ割りはもはや王道。色々な飲み方を楽しんでください。 ※「NAKATSU GIN」は主原料を多めに仕込んでいる為、品温が下がる季節には白く濁ることがあります。また、氷を入れたり、水やソーダで割るとかなり白く濁りますが品質には問題ありません。 国産の地元農家中心の果実などを使って少量生産しています。 完売となった場合は次のシーズンの生産までお待ちください。 ■使用ボタニカル： レモングラス（愛知県産、ハピアージュファーム） ジュニパーベリー（北マケドニア産） チコリルート（北海道産、長野県産） ■ベーススピリッツ： チコリスピリッツ（岐阜県自社生産） ーーーーーーーーーーーーーーーーーー Q, NAKATSUGINとは？ 岐阜県の東部、長野県との県境に位置する中津川市で蒸留されるジン。恵那山の麓でもあり清流、中津川が流れる自然豊かな環境の中に岐阜中津川蒸留所はあります。ジンにはボタニカルと呼ばれるフルーツなどの素材が必要です。なるべく地元に近いボタニカルを、そして、生産者の顔が必ず見える素材を探す。これがポリシーです。よって大量生産はできませんが、納得のいくボタニカルを最高の状態で、そして自分たちの手でじっくりと仕込み、蒸留できるのです。 ※「NAKATSU GIN」は主原料を多めに仕込んでいる為、品温が下がる季節には白く濁ることがあります。また、氷を入れたり、水やソーダで割るとかなり白く濁りますが品質には問題ありません。 以上、公式より引用。 （ちょっと語尾とかいじったり） ～ お客様へ ～ こちらは、＜ 箱無しか、箱無し＞かをお選びいただけます！※商品写真に参照 外箱ご希望の場合は、備考欄に 『外箱要ります！』 とお申し付けください。 特にご希望がない場合は、 ＜ 箱無し ＞でお送りいたします。