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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
☆世にも珍しい雨水を使ったジン!?
・世界でも稀な「雨水」を使ったクラフトジン
・北東インド固有ボタニカルのみで構成
・サステナブルを本気で設計したボトル
・複数の国際コンクールにてメダルを獲得
①世界でも稀な「雨水」を使ったクラフトジン
世界有数の降雨量を誇る インド・メガラヤ州チェラプンジ
雨水を回収・濾過し仕込み水として使用
② 北東インド固有ボタニカルのみで構成
使用ボタニカルは 12種以上
ロンドンドライの模倣ではなく、“Eastern Craft Gin”(フローラルではなくシトラス主導+微スモーク)
③ シトラス × スモークという明確な味の軸
強いが尖りすぎない柑橘、ジュニパーはクリーミーで柔らか、後味に残るほのかなスモーク感
④ サステナブルを本気で設計したボトル
軍用規格ステンレススチールボトル
空ボトル重量:約 158g(ガラス瓶の約1/3)
再利用可能・破損しにくい
「装飾ではなく、思想としてのサステナブル」
⑤ 国際的評価
SIP Awards(米)ダブルゴールド・Global Gin Masters(英)金賞
その他、複数の国際コンクールでメダル獲得
◇香り:トップに立ち上がるのは、完熟したマンダリンとアッサムレモンの鮮烈なシトラス香。続いてヒマラヤンジュニパーの柔らかくクリーミーな香りが広がり、背景には燻製茶葉とブラックカルダモン由来のほのかなスモーク感が感じられる。
◇味わい:アタックは明るく生き生きとした柑橘の甘酸っぱさ。中盤はジュニパーが前に出すぎず、丸みのあるボディを形成。スパイスは穏やかで、ブラックペッパーとカルダモンが味わいを引き締めながらも刺激しすぎない。
◇余韻:柑橘の余韻が消えた後に、スモークド・ティーの乾いた余韻が静かに残る。
重さはなく、食中でも疲れにくい構成。
以上、公式より引用。
本当にめっちゃ軽いっす。ステンレス製すご。
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