☆パーカー氏も唸った甘口シェリー 世界で最も影響力を持つアメリカ出身のワイン評論家、あのロバート・パーカー氏が100点を付けたモスカテルの、熟成が若いスタンダードバージョン。 モスカテルはもともとリリース自体が非常に少なく、スタンダード商品でも非常に貴重であり、ファンの多いタイプ。 レモンティーを思わせる上質かつ柔らかな酸と甘みのバランスは、ペドロヒメネスなどとはまた違った甘口タイプの魅力を存分に堪能できる。 「プロメサ（ Promesa）」は、「約束、誓い」の意味。 ▪ブドウ品種：モスカテル ▪畑名：チピオナ地区 ▪熟成タイプ：酸化熟成 ▪熟成年数：8年以上 緑がかった明るいマホガニー色。 オレンジの花、ハチミツ、そしてデリケートな柑橘系の強い花のアロマが広がる。 フレッシュなリッチさとクセのない味わいで、後味には魅力的なフルーツの酸味が感じられる。 セラー温度か少し冷やしてお召し上がりください。 果実のデザートや柑橘類のシャーベットに最適。 Q, バルデスピノ社とは？ スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。 その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社。 13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはない。1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然としてていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランド。食前酒から、味わうためのお酒に。シェリーの新しい楽しみがここから始まる。 以上、公式より引用。