☆下田から世界へ 伊豆下田、すっごい綺麗で、金目鯛も美味しくて、自分も大好きな場所です。そんな素敵な日本の土地で注目の日本のリキュールを生み出している彼らがいます。 それが、今回初登場の「伊豆下田白浜蒸留所」さん。 リキュールに”日本製” という選択肢をという思い。 現在、日本国内でのBarシーンで消費されているリキュールのほとんどは海外製のものです。私達はもっと国内の材料に目を向け、利用できないかと考えている彼ら。 『"日本製"をスタンダードに。さらには世界に届けたい。』 私達はその言葉をミッションとしてリキュール造りに取り組んでいらっしゃいます。 https://shirahama-distillery.com/ 南伊豆で栽培されている「きらぴ香」という静岡県生まれのいちごを使用。蒸留できらぴ香の甘やかな香りを抽出し、甘酸っぱいリキュールに仕上げた。 元をたどれば同じ静岡県生まれの「紅ほっぺ」や「章姫」の血を受け継いでおり、静岡県を代表するいちごの品種の一つと言える。 きらぴ香という名前は、きらきらとした宝石のような輝きで、甘くフルーティな品のよい甘味と香りを持つことが由来だそう。 これは夏にもってこいの大人のかき氷シロップや！！！！！！！！！ ・保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください ・おすすめの飲み方：かき氷ｗ ・リリース年月日：2024年10月19日