☆春風薫る、冒険のジン。 静岡県は三島市にある「Distillery Water Dragon」。 当蒸溜所がある三島は、新幹線で通り越してしまって降りたことはないのが実はなところ。 だがしかし、三島の豊かな自然と水の素敵さ、三島大社のすぐそこの何か縁起の良い環境。蒸溜所の築100年の建物の再利用やデザイン性に見る者の目を惹く魅力にすぐ魅せられてしまうのは確実です。 この「On Spring」の特徴は、梅、八朔、生姜、そしてバニラ、トンカ豆と贅沢にボタニカルを使用し、スモールバッチにて丁寧に蒸留している。 「春」をイメージして作り、冬が明け、暖かくなる、出会いと別れの季節。そんな季節を包みこむ、春風をイメージしたジン。 ≪ ボタニカル ≫ ジュニパーベリー、梅、八朔、生姜、トンカ豆、バニラ、アンゼリカルート、レモングラス、シナモン