☆イチローズモルト&グレーンの青！ 2008年に蒸溜を開始した秩父蒸溜所ではモルトウイスキー原酒を様々な樽で熟成させ積み重ねてダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っている。 各樽ごとに個性があり、シングルカスクに向いたものやブレンドに使用することで力を発揮するものなど様々なタイプの原酒が育っていく。 それらの中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンド。 熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続く。