☆房総のビワを使ったアマレット風リキュール 千葉県・房総名産のビワの種から杏仁の香りであるベンズアルデヒドを抽出して各種のスパイス等を調合したアマレット風リキュール。 ベース原酒は、「BOSO Rhum Fleur- 花」。 南房総で昔から伝わるビワ種の焼酎漬けをラムに置き換えて、さらにアマレットらしく様々なボタニカルで豊かな香りを引き出している。 うっとり系の香りと自社製ベッコウカラメルと蜂蜜で加えたビタースイートな甘さが程よく調和したリキュールになっている。 ※アミグダリン分解によるシアン化合物の検査済。 以上、公式より引用。