☆まるで飲むプリン 目を瞑って香りを嗅いでみると、そこにはプリン…？ いや、これはペルーよりいでしラムである。 以下、公式より引用。 ロン・ミロナリオ ラムは、ペルーにて豊富に生産され厳選したサトウキビモラセスを注意深く発酵し、スコティッシュラムスティルにて丁寧に蒸留し、ソレラシステムにて熟成の過程を経て作られます。 その手法は伝統的かつモダンで、アート、科学、そして伝統が融合しています。 何年もの注意深い監視の下、厳選された原料のモラセスは完璧で素晴らしいブーケを持つラムへと変化し、芳醇でリッチかつまろやかなラムとなるのです。 ペルーでの冒険旅行をオマージュして作られた新しいスピリッツリンクです。 その旅で私たちは七色の山、ヴィニクンカ山に辿りつきました。 インカの虹の女神、クイッチに敬意を表してロン・ミロナリオをベースに、ココアや「ドゥルセ・デ・レチェ（ミルクジャム）」等の香りが豊かな、新しい味わいのラムを作りました。 ペルーの太陽の暖かさのように、滑らかで優しくベルベットのような味わいです。 ◇香り：なめらかでバターのよう、バニラ、ドライフルーツ、デーツ、チョコレートの香りが豊か ◇味わい：トフィー、ミルクチョコレート、デーツの甘さ、サルタナレーズン、ハチミツ、なめらかでシロップのような、心地よい香り ◇フィニッシュ：温かみがある甘さでとても飲み易く、グラスが進む。ハチミツのような香りだが、すっきりと適度の甘さと、チリペッパーを連想するスパイシーな後味が長く残る。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 下っ端も試飲させてもらいました。 「まるでプリンだよ」というのは知っていましたが、開けた瞬間知ってる香り！プリンだ！となり、焦げ強めのかためプリンだな～と想像。 味わいは某不〇家ぺ〇ちゃんプリンほど甘くはありませんが、アルコールがありつつのプリンです。甘さがそこまでなので、牛乳で割るまでは行きませんが、トニックで割ったりして飲むのに適しているとインポーターさん曰く。 ぜひ一度体験してみてほしい1本ですな。 こりゃSNSで話題にも上がるわけだ。