☆「ギロチン」由来 ニガヨモギの苦みを伴ったピリッと鋭さのある味わいの後に柔らかな甘みが広がる。 商品名は斬首器「ギロチン」とギウの名前をもじってつけられています。 ※アルコール度数が 54 度へ変更。 Q、ギウ蒸溜所とは？ 100 年以上に渡りギウ家に受け継がれてきたレシピをもとにハーブと水とアルコールだけを使用し、極小の蒸溜器を用いてアブサンをつくっています。 1970 年代からダニエル・ギウによってスイスの山間でつくられてきたこのアブサンは、知る人ぞ知るアブサンとしてコアなアブサンファンの間で人気でしたが、近年、ワールド・スピリッツ・アワードなど国内外のコンクールにおいて輝かしい成功をおさめ、今注目を集めています。 ＜スイス式のおすすめの飲み方＞ しっかりと冷やした水で加水してお楽しみください。加水量はアブサン 1（25～30ml））に対して水が 3～４の割合。 水を加える際、水が雫になるようにゆっくりと加えることがおいしく飲むためのポイント。 氷を直接グラスに入れるのは NG 。また、砂糖を加えて飲む方法は、19 世紀にフランスのポンタルリエ地方で発祥した飲み方で、アブサンのバランスを壊してしまうのでおすすめしていない。 以上、案内より引用。