☆ワインの産地で蒸留所を！ セネカ湖、ニューヨーク ハイ・ライ・バーボン" 70%コーン20%ライ麦10％大麦（NY産） 4年〜7年アメリカンニューオーク熟成 添加物無し マッシュビルに20％のライ麦を含む。地元フィンガーレイクス産の穀物によって作られ、ライと同じく樽詰め時の度数は100プルーフ。 非常にメロウで上品な香りと口当たり、仕上がりはややドライ目。 ライ麦の風味がコーンの甘さと相まってこのウィスキーを複雑なものにしている。 ライ麦はポーランドを起源とするダンコ・ライ。 ヌガー/ダークチョコ/ドライフルーツ、そしてライ麦のハーブ・スパイス感のバランス。ニューヨーク産のライ麦、大麦を使いまた地元のワイン樽でフィニッシュしたこのフラッグシップは、フィンガーレイクス地方のワイン作りの伝統も受け継いでいる。