☆林太郎からマディラカスク3年登場！ 今回は、酒精強化ワインであるマディラワイン（ポルトガル領のマディラ島で造られている酒精強化ワイン）樽で、3年間熟成した「シングルカスク」。 その中でもカスクストレングスは超限定品。 香ばしさやオレンジピールの爽やかさ、キャラメルやイチジクのニュアンス、蜂蜜のような濃厚な甘味と深いコクが特長の、自信作だそう。 加熱熟成由来の、甘み、香り、酸味、アルコール感が絶妙に調和している。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 千代むすび酒造蒸留所は、2021年春～シングルモルトウイスキーの製造をスタートしました。千代むすび酒造を経営する岡空家の2代目、3代目の名である、「林太郎（りんたろう）」をJapanese Whiskyの商品名に名付けました。 42年間の蒸留技術と経験を生かし、港町「境港市」にある酒蔵ならではの特長を表現すべく、常に高みを目指しています。 ３年の熟成の時を経て、リリースする千代むすびウイスキーを、乞うご期待ください。 ・本品はモルト１００％かつ冷却濾過をほどこしておりませんので、沈殿物を生じることがありますが、品質上問題ございません。 ・自然の状態にこだわり、人工的な着色は行っておりません。 《Japanese Whisky の自主基準》 ※日本洋酒酒造組合HP 抜粋（2021年4月施行） ・麦芽を使用すること。 ・糖化、発酵、蒸留は、日本国内で行うこと。 ・熟成は700ℓ以下の木樽を使用し、日本国内で３年以上熟成すること。 ・日本国内において容器詰めし、充填時のアルコール分は、40度以上であること。 以上、公式より引用。