☆フランス語で意味はそのまま「閉じ込められたリンゴ」。瓶に後から入れたのではなく、瓶をかぶせ成長させたもの。そこへソフトなマスネ社のノルマンディ産カルヴァドスを詰めた香り高い品。 マスネ社は小規模ながら品質の良いブランデーを生産することで有名。最新設備の工場を持ち、ポール・ボキューズなどのためにプライベート・ブランドも生産しています。