【たかぬんもおすすめ】 うちの常連兼友人であるたかぬんもめっちゃオススメな一本。 「バーでおすすめされ、その場でポチるレベル。シェリー系のウイスキーとか好きならぶち刺さる。」　by たかぬん（結構なお酒好きなのにそれを黙ってる系） 開けた瞬間に漂う古き良き古書店のような、 レコードが流れていそうな純喫茶のような、 そんな趣をもつブランデー。 黒糖までもいかないけれどそれに近しい濃ゆいトロチとしたたっぷりした風格の甘い幸せ。 特別な日に開けるもよし、毎日が特別だから開けるもよし。 オークの香りと、少し視界がふやけたような、そこに光がさすような味わいで、ドライアプリコットをジュクジュクにしたような甘味。 シェリー好きの方には笑顔になれるシロップの誘惑ですね、これ美味しい。 ☆超ド級長期熟成のシェリーブランデー登場 スペイン産のブランデー、飲んだことありませんか？ シェリーの名家「バルデスピノ」家。 この名家がつくる平均熟成60年のまじ長期熟成のブランデーがこちらです。 最も歴史があり、最高品質を誇るシェリーボデガのひとつが「バルデスピノ」。13世紀からワイン造りを始めたとされ、会社として正式設立は1875年、1883年にはスペイン王室御用達となり、1910年にはシェリーのワイナリーの中で最も古い樽が補完されている場所であるというサクリスティアを商標登録した。 そんなバルデスピノ家に代々受け継がれてきた秘蔵の逸品がこの『ファミリーヘリテージ』 19世紀に組み上げられたソレラシステムによって代々受け継がれ、平均熟成60年の長期熟成ブランデーなのら。 スペイン産ブランデーということで、まだ試したことない方もいっぱいいるかもだが、少なくとも現存する全ての蒸留酒の中でも極めて質が高く、びっくら仰天味わいをもつこの商品を知らずにいるのはすごくもったいない～と言っても過言ではない。 数々の伝説的な古酒シェリーモルトに通ずるような妖艶なシェリーの風味をより濃厚なこのブランデーで踊りませんか。 ＜ テイスティングコメント ＞ ◇香り：ベーカリー、ナッツ、コーヒーの香り、その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ ◇味わい：バランスがよくまろやか、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上がる、オークの風味がここでも現れ、シェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる ◇余韻：長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる、他にはない傑出した非常に古いシェリーブランデー 単純なことなだが、 平均60年以上熟成という歴史なのにも関わらず、 この驚くべき価格の安さに驚愕。 ただでさえ色んなものが値上がりしている中、 この驚くべき価格の優しさに頭が下がる。<(_ _)>