☆21年の熟成によって甘美さとドライなスパイスが美しく調和した、穏やかさの中にも確かな奥行きを感じさせるアバフェルディ 蒸留時期：2005年 瓶詰時期：2026年 樽：リフィルバレル #304494 瓶詰本数：108本 ＜ テイスティングコメント ＞　by RUDDER 北梶氏 ◇香り：ハチミツ、全粒粉ビスケット、革張りの家具、乾燥茶葉、ヒースの花、刈りたての芝、次第にリンゴやヨーグルトキャンディを思わせる、爽やかで甘酸っぱい果実香が現れる。 ◇味わい：カスタード、ミルクティー、エールビール、煮りんご、ドライアプリコット、大麦糖、ココナッツウォーター、穏やかな甘さと果実味から、若木を思わせるニュアンスが現れ、徐々にドライでスパイシーな味わいへと変化する。 ◇フィニッシュ：甘やかなオーク、トースト、ミルクをかけたオートミール。ハーブやセージのフローラルなニュアンスに、ナツメグ、山椒、ホワイトペッパーのスパイスが重なり、温かみのある余韻が心地よく続く。 Q、T.I.Rとは？ RUDDER北梶氏、シャムロック前川氏、キムラ木村氏 ー 同世代の3名が日本のウイスキーシーンに新たな風を吹き込むべくスコットランドへと赴いた。 世界に広がるウイスキーの新たな繋がりと、受け継がれる伝統。 蒸留所が育んできた文化と共に、我々の新たな視点で選び抜いたシングルカスクを届けたい。 Time is Respected、その想いを込めた1樽を、是非体感してほしい。 以上、公式より引用。