☆日本市場向けシングルカスク 1825年創業、南ハイランドモルト「エドラダワー」より、 「アンチルフィルタード（UCF）」コレクションとしての日本市場向けシングルカスク10年が届きました！ 今回は蒸留所がを所有するボトラーズ「シグナトリー・ヴィンテージ」の人気シリーズであり、半オフィシャルとも称される、「エドラダワーUCF」から、オーナーのアンドリュー・サイミント氏にいらしし、日本市場向けシングルカスクとしてボトリング。 エドラダワーらしい個性を備えながらも、46％加水ならではの親しみやすさと軽快な飲み心地が魅力。 重厚なシェリー樽熟成とはまた一味異なる、季節を問わず楽しめる味わいに仕上がっている。 ＜ テイスティングコメント ＞ 輝きのあるゴールデンアンバー。 オレンジやマーマレードを思わせる柑橘香に、麦チョコやウエハースの香ばしさが重なる。穏やかなウッディさとともに、乾いた茶葉を思わせる落ち着いたトーンが全体に奥行きを与える。 口当たりは滑らかで、ほのかなビターさと優しい甘みが心地よく広がる。 軽快な飲み口でありながら十分な満足感を備え、1stフィルオロロソシェリー樽由来の豊かな風味と加水46％ならではの親しみやすさが見事に調和している。 余韻には、柑橘の爽やかさと焼き菓子の香ばしさが穏やかに続く。 1stフィルオロロソシェリーバット｜Cask #76 2015年2月蒸留 2025年7月瓶詰 総本数825本 以上、公式より引用。