☆コアコレクションシリーズ 2000年創業のコンパスボックス社より、定番シリーズ「コアコレクション」から新定番商品『クリムゾンカスク』が当店初登場！ スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニッシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がる。 ｰレシピｰ ・アベラワー村近郊の蒸留所1stフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ：26.9％ ・ベンリネス蒸留所1stフィルバーボン：14.5％ ・グレンマレイ蒸留所1stフィルシェリー：19.7％ ・グレンマレイ蒸留所1stフィルシェリー：11.3％ ・アベラワー村近郊の蒸留所1stフィルオロロソシェリーバット：8.4％ ・ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク：7.3％ ・ティーニニック蒸留所1stフィルシェリーバット：6.1％ ・グレンマレイ蒸留所リフィルレッドワイン樽：5.8％ < オフィシャルテイスティングノート > クローヴとカルダモンの入ったチョコレートファッジのケーキ、微かなプラムジャム&赤スグリのゼリー、リッチなシェリー、トフィーにオーク樽、フィニッシュにレーズン、ハニー&ブラウンシュガー。 アベラワー村近郊のウイスキーは「クライゲラヒ」ですって。 ジビエ系、鹿、ガチョウに合うそうだよ。