☆日本市場向けバリンダロッホのシングルカスク オロロソシェリー樽由来のドライフルーツやチョコレートの風味が綺麗に広がる日本市場向け限定シングルカスク。 オロロソシェリーバットの9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 現当主のガイ・マクファーソングラント氏が日本市場向けに特別にボトリングしたシングルカスクで、バリンダロッホの綺麗で繊細な酒質とドライフルーツやチョコレート風味が絶妙に調和している。 ◇色：アンバー ◇香り：レーズン、砂糖漬けオレンジピール、ミルクチョコレート、アンティーク家具、シロップで煮たチェリー ◇味わい：ショウガ糖、シェリー漬けレーズン、煮込んだイチジク、ハチミツ、チョコレートケーキ、ドライラズベリー、アッサム ＊初めてのバリンダロッホのオフィシャルシングルモルトはこちら↓ https://gasst-hasegawa.com/items/6672804c7ebe0a0036a4e0ad Q. バリンダロッホ蒸溜所とは？ 2014年にスペイサイドで創業した家族経営の小さな蒸溜所。創業者のガイ・マクファーソングラント氏はこの地の名家として知られるマクファーソングラント家の現当主。蒸溜所はエステート内で収穫された春の大麦のみを使用。年間生産許容量は10万リットルとスペイサイド地域では最小規模で、木製ウォッシュバックや1対の小型ポットスチルといった伝統的な設備と製法でシングルモルトを製造している。 また、一般的なコンデンサーの代わりにワームタブを用いることでにより、華やかな香りを持ちながら程よいボディ感を備え、長期の熟成にも耐え得るニューメイクを仕上げている点も大きな特徴。