ガソスタハセガワ

アルケミエさんとのコラボという事で購入させて頂きました。
ストレートで飲んでみると、58％の度数らしい力強さが喉にしっかりきて、それでいて嫌なアルコール感ではなく、鮮烈な薬草感が広がるのが面白いお酒！
香りもかなり強く、アニスやハーブ、柑橘系のニュアンスが鼻腔まで一気に抜けていく。まさに「薬草系の酒」というのがよく分かる味わいでした。
トニックや炭酸で割ってもアブサンらしい薬草感はちゃんと残るので、飲み方を変えて楽しめるのも魅力的！
初めてアブサンを飲んだけど、単に度数の高いスピリッツというより、ハーブの香りや味わいそのものを楽しむ酒という印象を感じました。
これは飲み方を探りながら、大切に飲みたい一本です！