☆アーティーチョーク（洋アザミ）をベースに10種類以上のハーブの抽出液を加えたほろ苦い味わいのリキュール。 イタリアでは食前酒や食後酒として広く飲まれているほか、トニックウォーターやソーダで割ったカクテルも人気。 特にコーラとの相性は抜群で、アメリカやブラジル、アルゼンチンなど世界各国で愛飲されている。