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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
☆シェリー樽&カスクストレングス
「ワームタブ」と呼ばれるコンデンサー(凝縮器)を使用している、あるスペイサイドの蒸留所のシングルモルト。
1stフィルのシェリー樽でフィニッシュした10年熟成。
カラメル添加による着色はせずカスクストレングスボトリング。
〇ワームタブ10年のコンセプト
ワームタブ コンデンサーを使用すると独特の重厚で力強い風味のスピリッツが生まれる。
そのフルボディなスピリッツを最大限に活用し、濃厚なシェリー樽でフィニッシュする事により酒質の個性が表現された上で相乗する本来あるべきフィニッシングスタイルへの回帰。
シェリー樽熟成が好みのウイスキー愛好家の方におすすめの10年熟成スペイサイドモルト。
◇香り:シェリー漬けフルーツ、ケーキ、スパイス、オレンジピール、土っぽさ、ハーブティー
◇味わい:ベリー、クルミ、乾燥肉、ドライクランベリー、マーマレード、塩キャラメル、砂糖漬けのフルーツ
※ワームタブ:蒸留後のスピリッツの蒸気を液体に変換するために使用される凝縮器の名称。水を張ったとても大きな桶の中に銅管をらせん状に張り巡らした形状のもので、現在主流のコンパクトなシェル&チューブコンデンサーより、急速に凝縮させるため、厚みのあるニューメイクが得られる傾向があると言われている。
以上、公式より引用。