☆下田から世界へ 「Wasabi」ワサビ！ 伊豆下田、すっごい綺麗で、金目鯛も美味しくて、自分も大好きな場所です。そんな素敵な日本の土地で注目の日本のリキュールを生み出している彼らがいます。 それが、今回初登場の「伊豆下田白浜蒸留所」さん。 リキュールに”日本製” という選択肢をという思い。 現在、日本国内でのBarシーンで消費されているリキュールのほとんどは海外製のものです。私達はもっと国内の材料に目を向け、利用できないかと考えている彼ら。 『"日本製"をスタンダードに。さらには世界に届けたい。』 私達はその言葉をミッションとしてリキュール造りに取り組んでいらっしゃいます。 https://shirahama-distillery.com/ 静岡県賀茂郡松崎町の山葵の葉を丁寧に手作業で選別して使用したリキュール。山葵特有のツンとした香りと辛味、山葵の葉の深みのある風味で新感覚のワサビリキュールとして製造。 和風カクテルの材料としての用途や、旨味成分との相性が良いため出汁割りに適している。甘くないリキュールなので、食事のお供にもどうぞ。 ・保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください ・おすすめの飲み方：出汁割り、和風カクテル、ロック、ストレート ・リリース年月日：2024年07月13日 今回のWsabiリキュールについて。 https://shirahama-distillery.com/products/50ee4696d5a4