☆伝統のシェリー樽100％熟成 タムデュ蒸留所は1897年設立。 設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させた。 しかし、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまう。 そして、2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュ蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開。 もちろん、高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製氷で最高のスペイサイドモルトをリリースしている。 熟成：1stフィル＆リフィルアメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽（1stフィル樽の比率が高い） ◇香り：微かに漂うバニラスポンジケーキ、スパイシーなシナモンとローストしたキャラメルナッツ ◇味わい：メレンゲ＆生クリームケーキに甘くて美味なラズベリー、キャラメルアプリコット、オークのスパイスと活き活きしたレモンパンチ ◇フィニッシュ：温かいオークのスパイスに焼いたイチジク、強いシェリーフレーバーにむきたてのオレンジ