合言葉は「Be Classic!」 ☆蒸溜のエキスパートの2人によって出来たTLピアス蒸留所 数々のスコッチウイスキーの蒸留所で蒸留経験を積み、現在はMHDモエヘネシーディアジオのシングルモルトアンバサダーも務めるロバート・ストックウェル氏。（通称ボブさん） 日本での生活の傍らベルギーに渡り『サース蒸留所』にて蒸溜を徹底的に学んだマイケル・ピアス氏。 日本での伝統に憧れ来日し、永く日本の飲料文化え活躍してきた蒸溜家の2人による新しいスタイルのクラフトジン。 ヨーロッパの蒸溜経験を活かし、ジンの伝統であるドライ・ジンの味わいを継承しつつ、日本の伝統的で先進的な文化が織りなすハーモニーをコンセプトにおき「ミカン」の皮をキーボタニカルとし、9種類のボタニカルによってバランスがとれた洗練されたクラシカルでモダンな「TOKYO DRY GIN」の新しいスタイルを創り出した。 昔の英国海軍の船では、大砲のための火薬と乗組員のためのお酒が同じ倉庫で保管されたと言われている。戦闘中に酒樽が破損したり、漏れたりして万が一火薬と混ざってしまったとしても、火薬が燃えてくれるように100プルーフ以上である必要があったそう。 これはアルコール度数に換算して57％に相当する。 その伝説的ジンにTLピアスのトーキョードライジンをストレングスにしてパワーアップしたのが、今回の「ネイビーストレングス」。 高いアルコール度数だけでなく9種類すべてのボタニカルの風味がパワーアップして、まさにフレーバーの爆発となっている。 「トーキョードライジンの度数があがっただけでしょ？」と思うなかれ。 これはトーキョードライジンではあるが、ネイビーストレングスに進化したモリモリのジンである。 綺麗にまとまっていて、それで複雑で、ボタニカルが全員爆発している感じ。 度数が高いからソーダで割って飲んでも負けない味わいがより強調されるが、 カスクストレングスであるからこそストレートで試してみてネイビーストレングスを底から体験してほしい！ ＜ TLピアス／トーキョードライジン ＞ https://gasst-hasegawa.com/items/63e3794ce2f3b63c8098a5d1