☆キングスバーンズ蒸留所の看板シングルモルト バーボンバレル原酒とSTRカスク原酒を9:1の割合でブレンドし、フルーティーでフローラル、軽快なテイストを表現。 バーボンバレル由来のバニラなどの香味を主軸に、STRカスク由来のキャラクターによる奥深さが加わった上品で深いフレーバーが楽しめる。 〈 他商品 〉 「バルコミー　シェリーカスク」 https://gasst-hasegawa.com/items/63c625d55ff423518882607b ◇香り：バナナ、パイナップル、ベリー、バニラ、わずかにハーブが感じられる ◇味わい：柔らかなトフィー、カスタードペストリー、レッドカランド（赤すぐり） ◇余韻：ブラックペッパーやジンジャーが広がる ※STRカスクとは？ 一度ワイン熟成に使用された樽に以下の加工を施し、再活性させた樽のこと。 S＝Shaving（削り） T＝Toasting（焙り） R=Recharing（焦がす） ※キングスバーンズ蒸留所とは？ インディペンデントボトラー「ウィームスモルト」の創設者であるウィリアム・ウィームスが2014年にゴルフの聖地として知られるセントアンドリュースからほど近い東ローランドのキングスバーンズの地に創業した小規模蒸留所。 蒸溜所の建物は1800年代に建てられた歴史的建造物を改修して使用。 蒸留所で使用される大麦はすべて地元ファイフ産（製麦はモルトスター依頼）。この地域はスコットランドでも名だたる穀倉地帯のひとつで、高品質な大麦が栽培されてきたことで知られている。 製造は1対の銅製ポットスチルで2回蒸溜。得られるモルト原酒は年間わずか14万ℓと極少量ながら、その分ひとつひとつ丁寧にじっくりと時間と手間をかけることができ、非常にクリーンかつ複雑味に富むスピリッツを作り出している。