☆第5作目のポートシャーロット ヘビリーピーテッドウイスキー「ポートシャーロット」より 高品質な樽へとヘビリーピーテッドのウイスキーが融合して作り上げる風味を探求するシリーズの第5弾。 今回の「ポートシャーロットSC:01」の原酒は、3つのグループで異なる樽熟成構成を経て、最終的にブレンドされ誕生。 ※SCとは、全てのグループで熟成された際に使用された「ソーテルヌカスク（SauternesCasks）」から冠したもの もちろん、ノンチルフィルター＆ノンカラー ◇熟成年数：5年全期間アイラ島で熟成 ◇カスクタイプ：1stフィルアメリカンオーク樽 ◇フェノール値：40ppm ◇モルト産地：スコットランドアイラ産大麦100％ ◇モルト品種：コンチェルト、プロピノ、パブリカン、オックスリッジ ＜ 熟成樽について ＞ ・グループ① シェリー樽で3年熟成後1stフィルソーテルヌワイン樽にて3年半熟成。 その後さらに2ndフィルアメリカンウイスキー樽にて3年熟成。 ・グループ② 2ndフィルアメリカンウイスキー樽で6年熟成後、2ndフィルソーテルヌワイン樽にて3年半熟成。 ・グループ③ 1st、および2ndフィルアメリカンウイスキー樽で6年熟成後、1stフィルソーテルヌワイン樽にて3年半熟成。