ルー・デュモン 天地人 ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2017
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ルー・デュモン 天地人 ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2017

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◇生産国:フランス ◇地域:コート・ド・ボーヌ ◇生産者:ルー・デュモン ◇品種:ピノ・ノワール 区画「ラ・マラデロット」 樹齢平均40年 、収量50hl/ha 天然酵母のみで発酵。 カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1~2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。