ルー・デュモン 天地人 サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ 2017
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ルー・デュモン 天地人 サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ 2017

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◇生産国:フランス ◇地域:コート・ド・ボーヌ ◇生産者:ルー・デュモン ◇品種:ピノ・ノワール 砂質土壌で特に水捌けの良い優良区画「レ・プランショ・デュ・ノール」。 平均樹齢35年。 収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。 シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1~2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。