【たぶん初めて飲んだ思い出のテキーラ】 テキーラの印象ってやっぱ大学生とか、若い世代で集まったときに罰ゲームとかでショットを一気飲みなイメージ。 どんどん飲んで飲まれて最後はぐでんぐでんのベラ坊主。全部雪のせいだじゃないけど、全部テキーラのせいだと言わんばかりにテキーラを悪者扱いみたいにするけれど、テキーラってそういうものじゃないんです。 ウイスキーを嗜んだり、ワインを嗜んだり、お酒を飲んで味わって楽しむのはテキーラも同じ。 すぐ酔っぱらっちゃうから多くは飲めないけど、ちょっとを少しずつ一回一回を味わうのが好きですよ。 パトロンは、ひとつひとつ手作業で少量ずつ「ブルーアガベ」と言われるアロエに似たような植物の竜舌蘭（リュウゼツラン）科アガベ属アガベ種のアガベの中の最高級アガベを厳選して製造しているアガベ100％のプレミアムテキーラ。 100％アガベのプレミアムテキーラは、アルコール度数が高くても二日酔いが本当にない！そりゃ馬鹿みたいにドバドバ限度を超えて飲めばなるけれど、美味しく感じる量を飲む程度なら怖がることはない。 みんなが思う、お店で出てくる罰ゲーム用テキーラはプレミアムテキーラではない低価格のもの。これは、「ミクストテキーラ」と言ってアガベ以外の原料が混ざっているもの。 そもそもテキーラは、主な原料にアガベを使用して発酵蒸留をして作られるもので、アガベ以外の原料を使用してもおけだから100％アガベのプレミアムテキーラとそうじゃないミクストテキーラの二種類が存在するのです。 だから、プレミアムテキーラはミクストテキーラよりも癖がなくて飲みやすく、アガベ本来の爽やかスッキリな香りが楽しめるのです。 また、テキーラは熟成期間でグレードが違うんです。 うちにあるグレードだとこんな感じ。 ・ブランコ（シルバー）／熟成：なし・60日未満 ・レポサド／熟成：2カ月以上 ・アネホ／熟成：1年以上 年数が長いほうが経験が豊富なので深みのあるおじいちゃん。若いとフレッシュでなんでも興味ある活発な青年。って感じで考えてもらえればいいんではないかと？ まあ、これはテキーラじゃなくてもウイスキーでも一緒な捉え方かな～ パトロンアネホは、樽熟成のおかげで綺麗な金色をしています。 アメリカンオーク樽などで約12～14カ月以上熟成した原酒を使用してブレンド。熟成から湧き出る独自の風味と長い余韻が特徴。 なんといっても、開けた瞬間に感じる蜂蜜のあの感じ！蜂蜜の香りって独特で他に見ない香りじゃないですか？あの感じがバシバシするんです。 口当たりも蜂蜜のようなトロッとした滑らかさと、甘みと、樽の個性と、カラメルのような焦げた甘味の余韻も心地よくて大好きです。 熟成期間の違いを知りたかったら、パトロンシルバーと是非飲み比べしてみてくださいな～